زعفران: السعرات الحرارية والقيم الغذائية

يحتوي زعفران على 352 kcal لكل 100 غ. حصة واحدة، رشة واحدة (1 غ)، تحتوي على 2 kcal.

السعرات
352 kcal
البروتين
11.4 غ
الكربوهيدرات
61.5 غ
الدهون
5.9 غ

لكل 100 غ

زعفران: كم سعرة حرارية؟

يحتوي زعفران على 352 kcal لكل 100 غ، مع 11.4 غ بروتين و61.5 غ كربوهيدرات و5.9 غ دهون. حصة من 1 غ (رشة واحدة) تعطي 2 kcal. هذا أعلى من متوسط أطعمة فئة مساعدات الطبخ والمكونات (199 kcal لكل 100 غ). يأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات.

مصدر السعرات الحرارية

  • البروتين13‎%‎
  • الكربوهيدرات71‎%‎
  • الدهون15‎%‎

احسب حصتك

السعرات
2 kcal
البروتين
0.1 غ
الكربوهيدرات
0.3 غ
الدهون
0 غ

القيم الغذائية

العنصر الغذائيلكل 100 غلكل حصة (1 غ)
السعرات352 kcal2 kcal
الدهون5.9 غ0 غ
منها دهون مشبعة1.6 غ0 غ
الكربوهيدرات61.5 غ0.3 غ
منها سكريات42.4 غ0.2 غ
الألياف3.9 غ0 غ
البروتين11.4 غ0.1 غ
الصوديوم148 ملغ1 ملغ
الماء11.9 غ0.1 غ
فيتامين C80.8 ملغ0.4 ملغ
الكالسيوم111 ملغ1 ملغ
الحديد11.1 ملغ0.1 ملغ
البوتاسيوم1,720 ملغ9 ملغ
المغنيسيوم264 ملغ1 ملغ

المصدر: جدول التركيب الغذائي Ciqual (الوكالة الفرنسية ANSES). آخر تحديث للبيانات: 20 ديسمبر 2025.

النسبة من الاستهلاك المرجعي

لكل 100 غ، مقارنة بالاستهلاك المرجعي لشخص بالغ (2000 kcal يوميًا، اللائحة الأوروبية رقم 1169/2011).

العنصر الغذائيمن الاستهلاك المرجعي
السعرات(352 kcal)18‎%‎
الدهون(5.9 غ)8‎%‎
منها دهون مشبعة(1.6 غ)8‎%‎
الكربوهيدرات(61.5 غ)24‎%‎
منها سكريات(42.4 غ)47‎%‎
البروتين(11.4 غ)23‎%‎
الملح(0.37 غ)6‎%‎

ماذا تقول العتبات الأوروبية؟

عتبات الادعاءات الغذائية في اللائحة الأوروبية رقم 1924/2006، لكل 100 غ.

  • مصدر للبروتين (12% على الأقل من السعرات)
  • مصدر للألياف (3 غ على الأقل)

زعفران: أسئلة شائعة

زعفران: كم سعرة حرارية في الحصة؟

حصة من 1 غ (رشة واحدة) تعطي 2 kcal.

زعفران: كم غرامًا من البروتين؟

يحتوي زعفران على 11.4 غ بروتين لكل 100 غ، أي 23‎%‎ من الاستهلاك المرجعي البالغ 50 غ.

زعفران: كم غرامًا من الألياف؟

يوفر زعفران 3.9 غ ألياف لكل 100 غ، أي 16‎%‎ من 25 غ يوميًا توصي بها EFSA.

زعفران: ما الكمية التي تعطي 100 kcal؟

تعادل 100 kcal نحو 28 غ من هذا الطعام.

أطعمة من الفئة نفسها

خطة سعرات مخصّصة لك في دقيقتين

ابدأ مجانًا