Himbeer-Tiramisu

Woher die Kalorien kommen

6 Portionen

1
Löffelbiskuits, die in Milch getaucht wurden, auf dem Boden einer Form verteilen (dieser Schritt ist nicht zwingend erforderlich, da sie den Saft der Himbeeren aufnehmen).
2
Die Himbeeren in einer Schüssel mit 30 g Zucker mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Auf den Löffelbiskuits verteilen und in den Kühlschrank stellen. Einige ganze Himbeeren für die Dekoration aufbewahren.
3
In der Zwischenzeit das Eiweiß vom Eigelb trennen.
4
Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker schlagen, bis die Masse hell wird. Den Mascarpone mit dem Schneebesen unterrühren.
5
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig mit einem Holzlöffel unter die vorherige Mischung heben.
6
Die Masse über die Himbeeren gießen.
7
Vor dem Servieren 24 Stunden, am besten sogar 48 Stunden, in den Kühlschrank stellen.

Eine Portion dieses Rezepts hat 497 kcal, 11 g Protein, 53 g Kohlenhydrate und 25 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen. Plane insgesamt 25 Min. ein.

Plane insgesamt 25 Min. ein.

Protein liefert 9 % der Kalorien (11 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.

Ubod passt die Portionen an deinen Bedarf an und zählt Kalorien und Makros für dich.