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Panna cotta

Panna cotta

  • 285 kcal pro Portion
  • Gesamtzeit 20 Min.
  • 6 Portionen
Protein
3 g
Kohlenhydrate
11,1 g
Fett
25,4 g
Ballaststoffe
0 g

Woher die Kalorien kommen

  • Protein4 %
  • Kohlenhydrate16 %
  • Fett80 %

Zutaten

6 Portionen

  • 50 cl flüssige Sahne
  • 50 g Zucker
  • 2 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. 1

    Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Zucker und Vanille in einen Topf geben und leicht köcheln lassen.

  2. 2

    Sobald die Mischung zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und die abgetropfte Gelatine hinzufügen.

  3. 3

    Gut umrühren und in Schälchen füllen. Abkühlen lassen und anschließend einige Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

  4. 4

    Kurz vor dem Servieren Erdbeer-, Himbeer- oder ein anderes Fruchtcoulis hinzufügen.

Panna cotta: Wie viele Kalorien pro Portion?

Eine Portion dieses Rezepts hat 285 kcal, 3 g Protein, 11 g Kohlenhydrate und 25 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen. Plane insgesamt 20 Min. ein.

Häufig gestellte Fragen

Panna cotta: Wie lange dauert es?

Plane insgesamt 20 Min. ein: 10 Min. Vorbereitung und 10 Min. Garzeit.

Panna cotta: Ist das Rezept proteinreich?

Protein liefert 4 % der Kalorien (3 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.

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