Merguez : calories et valeurs nutritionnelles
Merguez apporte 301 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Merguez (80 g), apporte 241 kcal.
- Calories
- 301 kcal
- Protéines
- 13,8 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 26,8 g
Pour 100 g
Merguez : combien de calories ?
Merguez apporte 301 kcal pour 100 g, avec 13,8 g de protéines, 1,2 g de glucides et 26,8 g de lipides. Une portion de 80 g (2 Merguez) apporte 241 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines18 %
- Glucides2 %
- Lipides80 %
Calculer une portion
- Calories
- 241 kcal
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 21,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 301 kcal | 241 kcal |
| Lipides | 26,8 g | 21,4 g |
| dont acides gras saturés | 11,2 g | 9 g |
| Glucides | 1,2 g | 0,9 g |
| dont sucres | 1,2 g | 0,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 13,8 g | 11 g |
| Sodium | 900 mg | 720 mg |
| Eau | 55 g | 44 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 22 mg | 18 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 23 mg | 19 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(301 kcal) | 15 % |
| Lipides(26,8 g) | 38 % |
| dont acides gras saturés(11,2 g) | 56 % |
| Glucides(1,2 g) | 0 % |
| dont sucres(1,2 g) | 1 % |
| Protéines(13,8 g) | 28 % |
| Sel(2,25 g) | 38 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Merguez : questions fréquentes
Merguez : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (2 Merguez) apporte 241 kcal.
Merguez : combien de protéines ?
Merguez contient 13,8 g de protéines pour 100 g, soit 28 % de l'apport de référence de 50 g.
Merguez : combien de fibres ?
Merguez apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Merguez : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 33 g de cet aliment.
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