Pâtes sèches standard : calories et valeurs nutritionnelles
Pâtes sèches standard apporte 364 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion crue (80 g), apporte 291 kcal.
- Calories
- 364 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 72,7 g
- Lipides
- 1,6 g
Pour 100 g
Pâtes sèches standard : combien de calories ?
Pâtes sèches standard apporte 364 kcal pour 100 g, avec 12 g de protéines, 72,7 g de glucides et 1,6 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Portion crue) apporte 291 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides82 %
- Lipides4 %
Calculer une portion
- Calories
- 291 kcal
- Protéines
- 9,6 g
- Glucides
- 58,2 g
- Lipides
- 1,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 364 kcal | 291 kcal |
| Lipides | 1,6 g | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucides | 72,7 g | 58,2 g |
| dont sucres | 2,6 g | 2,1 g |
| Fibres | 2,9 g | 2,3 g |
| Protéines | 12 g | 9,6 g |
| Sodium | 6 mg | 5 mg |
| Eau | 9,9 g | 7,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 21 mg | 17 mg |
| Fer | 1,3 mg | 1 mg |
| Potassium | 223 mg | 178 mg |
| Magnésium | 53 mg | 42 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(364 kcal) | 18 % |
| Lipides(1,6 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(72,7 g) | 28 % |
| dont sucres(2,6 g) | 3 % |
| Protéines(12 g) | 24 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Pâtes sèches standard : questions fréquentes
Pâtes sèches standard : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Portion crue) apporte 291 kcal.
Pâtes sèches standard : combien de protéines ?
Pâtes sèches standard contient 12 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Pâtes sèches standard : combien de fibres ?
Pâtes sèches standard apporte 2,9 g de fibres pour 100 g, soit 12 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Pâtes sèches standard : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 27 g de cet aliment.
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