Crostata frangipane alle pere
La crostata frangipane, con la sua crema morbida alle mandorle e la sua pasta croccante, è un dessert classico e raffinato. Deliziosa al naturale o guarnita con frutta come pere o lamponi, conquista sicuramente gli amanti dei dolci.
- 575 kcal per porzione
- Tempo totale 55 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 46,5 g
- Grassi
- 32,7 g
- Fibre
- 4,5 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine8%
- Carboidrati36%
- Grassi57%
Ingredienti
6 porzioni
- 1 pasta brisée già pronta
- 1 lattina di pere sciroppate
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di mandorle in polvere
- 25 g di farina
- 10 cl di alcol di pera o altro
Passaggi
- 1
Mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero.
- 2
Aggiungete le uova sbattute, poi le mandorle in polvere e la farina setacciata. Profumate con il liquore alla pera.
- 3
Stendete la pasta brisée sul fondo di uno stampo da crostata. Bucherellate il fondo e versatevi il composto. Infine, disponete le pere sul composto, premendole delicatamente.
- 4
Cuocete per 30 min in forno medio (termostato 6).
Crostata frangipane alle pere: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 575 kcal, 10 g di proteine, 47 g di carboidrati e 33 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 55 min in totale.
Domande frequenti
Crostata frangipane alle pere: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 55 min in totale: 25 min di preparazione e 30 min di cottura.
Crostata frangipane alle pere: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 7% delle calorie (10 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Dolci
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