Tortino al cioccolato fondente
Questo tortino al cioccolato è un vero peccato di gola, con il suo cuore morbido e la consistenza intensa. Perfetto per concludere un pasto all’insegna della golosità o per una merenda confortante, saprà conquistare gli amanti del cioccolato fondente. Un classico intramontabile!
- 351 kcal per porzione
- Tempo totale 35 min
- 8 porzioni
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 28,9 g
- Grassi
- 22,4 g
- Fibre
- 2,4 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine9%
- Carboidrati33%
- Grassi58%
Ingredienti
8 porzioni
- 200 g cioccolato da pasticceria
- 100 g burro non salato
- 100 g zucchero semolato
- 5 uova
- 4 cucchiai di farina
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria a fuoco basso oppure nel microonde con il programma «scongelamento».
- 2
Nel frattempo, separare i tuorli dagli albumi.
- 3
Montare gli albumi a neve ferma. Mettere da parte.
- 4
Quando il composto di cioccolato e burro è ben sciolto, aggiungere i tuorli e sbattere con una frusta.
- 5
Incorporare lo zucchero e la farina, poi aggiungere gli albumi senza smontarli.
- 6
Imburrare e infarinare uno stampo rotondo e versarvi l’impasto.
- 7
Infornare per 20 minuti.
- 8
Quando la torta è cotta, lasciarla raffreddare prima di sformarla.
Tortino al cioccolato fondente: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 351 kcal, 8 g di proteine, 29 g di carboidrati e 22 g di grassi. La ricetta è per 8 porzioni. Prevedi 35 min in totale.
Domande frequenti
Tortino al cioccolato fondente: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 35 min in totale: 15 min di preparazione e 20 min di cottura.
Tortino al cioccolato fondente: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 9% delle calorie (8 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Cereale
- Dolci
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