Tiramisù (ricetta originale)
- 424 kcal per porzione
- Tempo totale 15 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 9,3 g
- Carboidrati
- 44,6 g
- Grassi
- 22,6 g
- Fibre
- 3,2 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine9%
- Carboidrati43%
- Grassi49%
Ingredienti
6 porzioni
- 3 uova
- 100 g di zucchero di canna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 250 g di mascarpone
- 24 savoiardi
- 50 cl di caffè nero non zuccherato
- 30 g di cacao amaro
Passaggi
- 1
Separare gli albumi dai tuorli.
- 2
Mescolare i tuorli con lo zucchero di canna e lo zucchero vanigliato.
- 3
Aggiungere il mascarpone e mescolare con una frusta.
- 4
Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al composto precedente con una spatola. Mettere da parte.
- 5
Immergere rapidamente i biscotti nel caffè prima di disporli sul fondo della pirofila.
- 6
Coprire con uno strato di crema al mascarpone, poi ripetere l’operazione alternando uno strato di biscotti e uno di crema, terminando con quest’ultimo.
- 7
Spolverare con il cacao.
- 8
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, poi servire freddo.
Tiramisù (ricetta originale): quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 424 kcal, 9 g di proteine, 45 g di carboidrati e 23 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 15 min in totale.
Domande frequenti
Tiramisù (ricetta originale): quanto tempo ci vuole?
Prevedi 15 min in totale.
Tiramisù (ricetta originale): è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 9% delle calorie (9 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Dolci
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