Crostata frangipane alle pere e al cioccolato
- 619 kcal per porzione
- Tempo totale 40 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 38,4 g
- Fibre
- 5,8 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine7%
- Carboidrati36%
- Grassi57%
Ingredienti
6 porzioni
- 3 pere Conference ben mature
- 100 g di cioccolato da dessert
- 1 pasta sfoglia
- 2 uova
- 100 g di burro morbido
- 100 g di mandorle in polvere
- 125 g di zucchero semolato
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a termostato 7 (220°C).
- 2
In una ciotola, mescolare il burro morbido, la farina di mandorle e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le 2 uova sbattute in precedenza e mescolare bene.
- 3
Srotolare la pasta mantenendo la carta da forno e bucherellare il fondo. Sbucciare le pere, eliminare i semi e tagliarle a metà o in 4 parti.
- 4
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, quindi ricoprire il fondo della crostata. Versarvi sopra il composto a base di mandorle e disporvi le pere.
- 5
Cuocere la crostata nella parte bassa del forno per circa 30 min (controllare la cottura per evitare che il fondo della crostata bruci).
Crostata frangipane alle pere e al cioccolato: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 619 kcal, 10 g di proteine, 54 g di carboidrati e 38 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 40 min in totale.
Domande frequenti
Crostata frangipane alle pere e al cioccolato: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 40 min in totale: 10 min di preparazione e 30 min di cottura.
Crostata frangipane alle pere e al cioccolato: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 6% delle calorie (10 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Dolci
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