Financier
- 284 kcal per porzione
- Tempo totale 30 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 31,7 g
- Grassi
- 14,7 g
- Fibre
- 1,2 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine8%
- Carboidrati45%
- Grassi47%
Ingredienti
6 porzioni
- 50 g di mandorle in polvere
- 50 g di farina
- 150 g di zucchero
- 75 g di burro
- 4 albumi
- 0.5 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico piccolo di sale
Passaggi
- 1
Preriscalda il forno a 200°C (termostato 6-7).
- 2
Imburra lo stampo per financier (o uno stampo per madeleine, se non hai uno stampo per financier).
- 3
Mescola in un recipiente la farina di mandorle, lo zucchero, la farina fluida e la vaniglia.
- 4
Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e aggiungili al composto precedente.
- 5
Fai sciogliere il burro in un pentolino e aggiungilo all'impasto.
- 6
Versa nello stampo e metti in forno per 15-20 min. Chiedi a un adulto di sformare i financier appena sfornati.
- 7
Buon appetito!
Financier: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 284 kcal, 6 g di proteine, 32 g di carboidrati e 15 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 30 min in totale.
Domande frequenti
Financier: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 30 min in totale: 10 min di preparazione e 20 min di cottura.
Financier: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 8% delle calorie (6 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Dolci
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