Torta tonno, pomodoro e senape

Ingredienti

4 porzioni

• 1 pasta sfoglia
• 2 scatolette di tonno (medie)
• 2 pomodori tondi
• 3 cucchiai di senape (liscia e forte!)
• 2 uova intere
• 20 cl di panna fresca semiliquida o densa
• 3 cucchiai di latte
• 1 pizzico di sale
• 2 pizzichi di pepe + 5 bacche

Passaggi

1. 1

   Stendere la pasta sfoglia in uno stampo per quiche, bucherellare il fondo e poi ricoprirlo con la senape.

2. 2

   Sbriciolare il tonno e distribuirlo sul fondo della pasta.

3. 3

   Lavare i pomodori e asciugarli, poi tagliarli a fette di medio spessore e disporle sul tonno.

4. 4

   Sbattere le uova come per una frittata, aggiungere la panna fresca e il latte.

5. 5

   Salare e pepare.

6. 6

   Versare questo composto sulla pasta con il tonno e il pomodoro.

7. 7

   Infornare (in forno preriscaldato a 200°C/termostato 6-7) e cuocere per circa 40 min (finché la torta sarà dorata, senza scurirsi troppo!).