Bretonse flan met pruimen
- 465 kcal per portie
- Totale tijd 45 min
- 6 porties
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 85 g
- Vetten
- 6,5 g
- Vezels
- 5 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten14%
- Koolhydraten74%
- Vetten13%
Ingrediënten
6 porties
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 4 eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 75 cl melk
- 20 pruimen
Stappen
- 1
Maak het beslag door de bloem, melk, suiker, eieren en vanillesuiker te mengen.
- 2
Laat het beslag een uur rusten.
- 3
Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt een klontje boter in een ovenschaal (bij voorkeur van aardewerk) en verdeel het vet goed over de bodem en de zijkanten. Giet het beslag in de schaal.
- 4
Voeg de pruimen toe (haal ze vooraf door de bloem, zodat ze niet naar de bodem zakken).
- 5
Bak een halfuur in de oven op 200°C. Zet daarna de oven uit en laat de schaal nog een halfuur in de oven staan.
- 6
Belangrijk: open de ovendeur gedurende een uur niet nadat de schaal in de oven is gezet.
Bretonse flan met pruimen: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 465 kcal, 16 g eiwit, 85 g koolhydraten en 7 g vet. Het recept is goed voor 6 porties. Reken op 45 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Bretonse flan met pruimen: hoelang duurt het?
Reken op 45 min in totaal: 15 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Bretonse flan met pruimen: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 14% van de calorieën (16 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Voor het sporten
- Nagerechten
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis