Tartiflette
- 300 kcal per portie
- Totale tijd 50 min
- 6 porties
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 37,5 g
- Vetten
- 5,7 g
- Vezels
- 5,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten17%
- Koolhydraten62%
- Vetten21%
Ingrediënten
6 porties
- 1.5 Reblochon-kazen (2 voor grote eters)
- 1.2 kg aardappelen
- 1 plak gerookte ham, in blokjes gesneden (of spekreepjes of blokjes bacon)
- 500 g uien
- 40 cl Apremont of een andere droge witte wijn uit Savoie (optioneel, maar geeft meer smaak)
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Stappen
- 1
Kook de aardappelen met de schil. Schil ze en snijd ze in plakjes.
- 2
Snipper de uien en bak ze vervolgens in een beetje boter. Voeg zodra ze goudbruin zijn de ham (of spekblokjes) en de aardappelen toe. Laat 15 min. sudderen.
- 3
Als je witte wijn gebruikt, is dit het moment om die toe te voegen. Voeg een beetje zout en peper toe en laat de aardappelen een paar minuten de witte wijn opnemen voordat je alles in een ovenschaal doet.
- 4
Schraap de reblochons schoon met een mes, snijd ze in de lengte doormidden en leg ze op de aardappelen.
- 5
Bak 20 tot 30 min. in een hete oven (220°C). Serveer met een groene salade en eventueel wat tomaten, alleen op smaak gebracht met een beetje sjalottenazijn.
Tartiflette: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 300 kcal, 10 g eiwit, 38 g koolhydraten en 6 g vet. Het recept is goed voor 6 porties. Reken op 50 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Tartiflette: hoelang duurt het?
Reken op 50 min in totaal: 30 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Tartiflette: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 13% van de calorieën (10 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Lunch
- Diner
- Varkensvlees
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis