Zalm in papillot met mozzarella
- 626 kcal per portie
- Totale tijd 50 min
- 2 porties
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 6,1 g
- Vetten
- 47,6 g
- Vezels
- 9 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten25%
- Koolhydraten4%
- Vetten71%
Ingrediënten
2 porties
- 2 zalmfilets
- 1 bol mozzarella
- 2 tomaten
- Provençaalse kruiden
- basilicum
- peper
- zout
- olijfolie
- 2 zwarte olijven
- 2 teentjes knoflook (niet te groot)
Stappen
- 1
Leg elke zalmmoot op een apart vel aluminiumfolie.
- 2
Snijd de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
- 3
Breng de zalm licht op smaak met zout en peper.
- 4
Leg op elke zalmmoot om en om een plakje tomaat, dan een plakje mozzarella, dan weer een plakje tomaat, enzovoort.
- 5
Snijd de olijven en teentjes knoflook fijn en strooi ze over de 2 zalmmoten; voeg wat zout en peper toe en bestrooi met kruiden.
- 6
Giet over elke zalmmoot het equivalent van 2 tl olijfolie.
- 7
Vouw elk vel aluminiumfolie tot een pakketje en leg de pakketjes in een ovenschaal.
- 8
Zet 35 min in een voorverwarmde oven op 210°C/stand 7. De zalm is gaar wanneer de kleur van het vel duidelijk lichter is geworden.
- 9
Serveer met geurige basmatirijst en een groene salade (waaraan je wat ui hebt toegevoegd).
Zalm in papillot met mozzarella: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 626 kcal, 38 g eiwit, 6 g koolhydraten en 48 g vet. Het recept is goed voor 2 porties. Reken op 50 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Zalm in papillot met mozzarella: hoelang duurt het?
Reken op 50 min in totaal: 15 min voorbereiding en 35 min bereiding.
Zalm in papillot met mozzarella: is het eiwitrijk?
Ja: eiwitten leveren 24% van de calorieën, boven de drempel van 20% uit Verordening (EG) nr. 1924/2006.
- Lunch
- Diner
- Vis
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis