Marmorkuchen nach Großmutters Rezept

Zutaten

8 Portionen

• 125 g Butter
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 6 Esslöffel Milch
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 25 g Schokoladenpulver (Poulain)

Zubereitung

1. 1

   Verrühren Sie die Butter mit dem Zucker.

2. 2

   Geben Sie die Eigelbe, die Milch, das Mehl und das Backpulver hinzu.

3. 3

   Heben Sie den steif geschlagenen Eischnee unter.

4. 4

   Teilen Sie den Teig anschließend in zwei Teile: Aromatisieren Sie den einen mit Vanille und den anderen mit Schokolade.

5. 5

   Fetten Sie eine Kastenform ein (und bestäuben Sie sie mit Mehl).

6. 6

   Geben Sie die beiden Teigmassen abwechselnd in eine gefettete Form und stellen Sie diese dann für etwa 40 Min. in den Ofen (Stufe 4–5).