Ultraschneller und trotzdem wunderbar luftiger Biskuit...

Woher die Kalorien kommen

6 Portionen

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Für dieses Rezept braucht ihr eine Küchenmaschine, in die ihr nach und nach Zutaten geben könnt, ohne jedes Mal alles anhalten und einen Deckel öffnen zu müssen...
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Aber es ist das ideale Rezept für alle, die mit dem endlosen Aufschlagen im Wasserbad auf Kriegsfuß stehen!
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Das Geheimnis für einen gelungenen Biskuit ist die schnelle Zubereitung. Bereitet also alles vor, was ihr braucht, bevor ihr loslegt: Fettet die Form ein, falls ihr euch noch nicht für eine Silikonform entschieden habt, wiegt die Zutaten ab... und heizt den Ofen auf 180°C (Stufe 6) vor.
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Vermischt das Backpulver mit dem Mehl.
5
Trennt die Eiweiße von den Eigelben und schlagt die Eiweiße mit einer Prise Salz steif.
6
Wenn sie sehr fest sind, gebt den Zucker dazu und schlagt weiter.
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Verringert die Geschwindigkeit der Küchenmaschine und gebt alle 4 Eigelbe auf einmal dazu, dann sofort das Mehl-Backpulver-Gemisch nach und nach.
8
Schaltet die Küchenmaschine sehr schnell aus, damit die Masse nicht zusammenfällt, füllt sie in die Form, streicht die Oberfläche glatt und schiebt den Kuchen sofort für 20 min in den Ofen.
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Stürzt den Kuchen lauwarm aus der Form und wartet, bis er abgekühlt ist, bevor ihr ihn waagerecht aufschneidet und füllt.

Eine Portion dieses Rezepts hat 211 kcal, 8 g Protein, 36 g Kohlenhydrate und 4 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen. Plane insgesamt 30 Min. ein.

Plane insgesamt 30 Min. ein: 10 Min. Vorbereitung und 20 Min. Garzeit.

Protein liefert 15 % der Kalorien (8 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.

Ubod passt die Portionen an deinen Bedarf an und zählt Kalorien und Makros für dich.