Panna cotta
- 285 kcal por ración
- Tiempo total 20 min
- 6 raciones
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 11,1 g
- Grasas
- 25,4 g
- Fibra
- 0 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas4 %
- Carbohidratos16 %
- Grasas80 %
Ingredientes
6 raciones
- 50 cl de nata líquida
- 50 g de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
Pasos
- 1
Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden. Poner la nata, el azúcar y la vainilla en un cazo y llevar a ebullición suave.
- 2
En cuanto empiece a hervir, retirar el cazo del fuego y añadir la gelatina escurrida.
- 3
Remover bien y verter en cuencos pequeños. Dejar enfriar y luego meter en el frigorífico durante unas horas para que cuaje.
- 4
Añadir coulis de fresa, frambuesa u otra fruta justo antes de servir.
Panna cotta: ¿cuántas calorías tiene por ración?
Una ración de esta receta aporta 285 kcal, 3 g de proteínas, 11 g de carbohidratos y 25 g de grasas. La receta da para 6 raciones. Calcula 20 min en total.
Preguntas frecuentes
Panna cotta: ¿cuánto tiempo lleva?
Calcula 20 min en total: 10 min de preparación y 10 min de cocción.
Panna cotta: ¿es rica en proteínas?
Las proteínas aportan el 4 % de las calorías (3 g por ración), por debajo del umbral del 20 % para una receta rica en proteínas.
- Postres
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