Avoine crue : calories et valeurs nutritionnelles
Avoine crue apporte 378 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (40 g), apporte 151 kcal.
- Calories
- 378 kcal
- Protéines
- 16,9 g
- Glucides
- 55,7 g
- Lipides
- 6,9 g
Pour 100 g
Avoine crue : combien de calories ?
Avoine crue apporte 378 kcal pour 100 g, avec 16,9 g de protéines, 55,7 g de glucides et 6,9 g de lipides. Une portion de 40 g (1 Portion) apporte 151 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides63 %
- Lipides18 %
Calculer une portion
- Calories
- 151 kcal
- Protéines
- 6,8 g
- Glucides
- 22,3 g
- Lipides
- 2,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 378 kcal | 151 kcal |
| Lipides | 6,9 g | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 0,5 g |
| Glucides | 55,7 g | 22,3 g |
| dont sucres | 1,2 g | 0,5 g |
| Fibres | 10,6 g | 4,2 g |
| Protéines | 16,9 g | 6,8 g |
| Sodium | 2 mg | 1 mg |
| Eau | 8,2 g | 3,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 54 mg | 22 mg |
| Fer | 4,7 mg | 1,9 mg |
| Potassium | 429 mg | 172 mg |
| Magnésium | 177 mg | 71 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(378 kcal) | 19 % |
| Lipides(6,9 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(1,2 g) | 6 % |
| Glucides(55,7 g) | 21 % |
| dont sucres(1,2 g) | 1 % |
| Protéines(16,9 g) | 34 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Avoine crue : questions fréquentes
Avoine crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (1 Portion) apporte 151 kcal.
Avoine crue : combien de protéines ?
Avoine crue contient 16,9 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Avoine crue : combien de fibres ?
Avoine crue apporte 10,6 g de fibres pour 100 g, soit 42 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Avoine crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 26 g de cet aliment.
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