Riz basmati cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Riz basmati cuit apporte 148 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Assiette (180 g), apporte 266 kcal.
- Calories
- 148 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 32,9 g
- Lipides
- 0,4 g
Pour 100 g
Riz basmati cuit : combien de calories ?
Riz basmati cuit apporte 148 kcal pour 100 g, avec 3 g de protéines, 32,9 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 180 g (1 Assiette) apporte 266 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides89 %
- Lipides2 %
Calculer une portion
- Calories
- 266 kcal
- Protéines
- 5,5 g
- Glucides
- 59,2 g
- Lipides
- 0,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (180 g) |
|---|---|---|
| Calories | 148 kcal | 266 kcal |
| Lipides | 0,4 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,3 g |
| Glucides | 32,9 g | 59,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,9 g |
| Protéines | 3 g | 5,5 g |
| Sodium | 18 mg | 32 mg |
| Eau | 63,3 g | 113,9 g |
| Vitamine C | 2 mg | 3,6 mg |
| Calcium | 7 mg | 13 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 14 mg | 25 mg |
| Magnésium | 5 mg | 9 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(148 kcal) | 7 % |
| Lipides(0,4 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(32,9 g) | 13 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(3 g) | 6 % |
| Sel(0,05 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Riz basmati cuit : questions fréquentes
Riz basmati cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 180 g (1 Assiette) apporte 266 kcal.
Riz basmati cuit : combien de protéines ?
Riz basmati cuit contient 3 g de protéines pour 100 g, soit 6 % de l'apport de référence de 50 g.
Riz basmati cuit : combien de fibres ?
Riz basmati cuit apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Riz basmati cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 68 g de cet aliment.
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