Arroz doce da minha mãe
- 302 kcal por porção
- Tempo total 70 min
- 4 porções
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 52,3 g
- Gordura
- 4,4 g
- Fibra
- 1,4 g
De onde vêm as calorias
- Proteína16%
- Hidratos de carbono70%
- Gordura13%
Ingredientes
4 porções
- 1 l de leite
- 100 g de arroz branco redondo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 raspa de limão
- laranja ou clementina
Etapas
- 1
Ferva o leite com o açúcar, o açúcar baunilhado e a casca à sua escolha (tenha o cuidado de cortar uma tira suficientemente comprida para a retirar facilmente no fim da cozedura).
- 2
Quando o leite estiver a ferver, junte o arroz em chuva e reduza o lume para que ferva muito lentamente; o arroz deve cozer muito lentamente.
- 3
Quando o arroz chegar à superfície do leite, apague o lume e deixe arrefecer; o arroz acabará de absorver o leite enquanto arrefece.
- 4
Pode servir esta sobremesa morna ou fria, em taças individuais, decorada com raspa de lima por cima.
Arroz doce da minha mãe: quantas calorias por porção?
Uma porção desta receita tem 302 kcal, 12 g de proteína, 52 g de hidratos e 4 g de gordura. A receita dá para 4 porções. Conte com 70 min no total.
Perguntas frequentes
Arroz doce da minha mãe: quanto tempo demora?
Conte com 70 min no total: 10 min de preparação e 60 min de cozedura.
Arroz doce da minha mãe: tem muita proteína?
A proteína fornece 16% das calorias (12 g por porção), abaixo do limiar de 20% para uma receita rica em proteína.
- Arroz
- Pré-treino
- Sobremesas
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