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Torta enrolada com compota

Torta enrolada com compota

  • 268 kcal por porção
  • Tempo total 40 min
  • 6 porções
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
44,1 g
Gordura
6,2 g
Fibra
1 g

De onde vêm as calorias

  • Proteína13%
  • Hidratos de carbono66%
  • Gordura21%

Ingredientes

6 porções

  • 4 ovos
  • 125 g de açúcar granulado
  • 125 g de farinha
  • 2 saquetas de açúcar baunilhado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 15 g de manteiga
  • 1 frasco de geleia ou compota
  • açúcar em pó

Etapas

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 210°C (termostato 7). Separe os ovos, separando as claras das gemas.

  2. 2

    Numa tigela, misture as gemas com o açúcar.

  3. 3

    Adicione aos poucos a farinha peneirada, o açúcar baunilhado e o fermento.

  4. 4

    Bata as claras em castelo e incorpore-as na mistura anterior.

  5. 5

    Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal bem untado com manteiga e, em seguida, verta a massa por cima.

  6. 6

    Leve ao forno durante 10 min.

  7. 7

    Quando terminar a cozedura, enrole imediatamente o bolo com o papel vegetal.

  8. 8

    Deixe arrefecer, depois desenrole e retire o papel.

  9. 9

    Espalhe a compota sobre a massa e volte a enrolá-la; depois, polvilhe com açúcar em pó.

Torta enrolada com compota: quantas calorias por porção?

Uma porção desta receita tem 268 kcal, 9 g de proteína, 44 g de hidratos e 6 g de gordura. A receita dá para 6 porções. Conte com 40 min no total.

Perguntas frequentes

Torta enrolada com compota: quanto tempo demora?

Conte com 40 min no total: 30 min de preparação e 10 min de cozedura.

Torta enrolada com compota: tem muita proteína?

A proteína fornece 13% das calorias (9 g por porção), abaixo do limiar de 20% para uma receita rica em proteína.

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