Tiramisu de morango
- 687 kcal por porção
- Tempo total 20 min
- 4 porções
- Proteína
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 77,4 g
- Gordura
- 34,5 g
- Fibra
- 2,7 g
De onde vêm as calorias
- Proteína8%
- Hidratos de carbono46%
- Gordura46%
Ingredientes
4 porções
- 500 g de morangos
- 1/2 limão amarelo
- 4 ovos
- 250 g de mascarpone
- 180 g de açúcar
- 12 palitos de champanhe
Etapas
- 1
Preparar 2 h antes. Colocar os biscoitos numa travessa. Lavar, retirar os pés e cortar os morangos em quartos; depois, colocá-los numa taça.
- 2
Regar os morangos com o sumo de limão e 30 g de açúcar. Esmagar os morangos com um garfo. Colocar esta preparação sobre os biscoitos, em quantidade suficiente para os ensopar bem. Levar ao frigorífico.
- 3
Entretanto, separar as gemas das claras. Bater as gemas com 120 g de açúcar até a mistura ficar esbranquiçada. Adicionar o mascarpone e misturar.
- 4
Bater as claras em castelo e juntar-lhes os 30 g de açúcar. Incorporar delicadamente as claras em castelo na mistura de gemas, açúcar e mascarpone. Deitar a preparação sobre os biscoitos ensopados.
- 5
Deitar por cima o restante puré de morango. Levar ao frio.
Tiramisu de morango: quantas calorias por porção?
Uma porção desta receita tem 687 kcal, 14 g de proteína, 77 g de hidratos e 35 g de gordura. A receita dá para 4 porções. Conte com 20 min no total.
Perguntas frequentes
Tiramisu de morango: quanto tempo demora?
Conte com 20 min no total.
Tiramisu de morango: tem muita proteína?
A proteína fornece 8% das calorias (14 g por porção), abaixo do limiar de 20% para uma receita rica em proteína.
- Sobremesas
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