Erdbeer-Tiramisu

Woher die Kalorien kommen

4 Portionen

1
2 h im Voraus zubereiten. Die Löffelbiskuits in eine Form legen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln, dann in eine Schüssel geben.
2
Die Erdbeeren mit Zitronensaft und 30 g Zucker beträufeln. Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Diese Zubereitung in ausreichender Menge auf den Löffelbiskuits verteilen, damit sie gut durchtränkt werden. In den Kühlschrank stellen.
3
In der Zwischenzeit die Eigelbe vom Eiweiß trennen. Die Eigelbe mit 120 g Zucker schlagen, bis die Mischung hell wird. Mascarpone hinzufügen und verrühren.
4
Das Eiweiß steif schlagen und 30 g Zucker hinzufügen. Den Eischnee vorsichtig unter die Eigelb-Zucker-Mascarpone-Mischung heben. Die Zubereitung auf die durchtränkten Löffelbiskuits geben.
5
Den restlichen „Coulis“ darübergeben. Kalt stellen.

Eine Portion dieses Rezepts hat 687 kcal, 14 g Protein, 77 g Kohlenhydrate und 35 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Plane insgesamt 20 Min. ein.

Plane insgesamt 20 Min. ein.

Protein liefert 8 % der Kalorien (14 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.

Ubod passt die Portionen an deinen Bedarf an und zählt Kalorien und Makros für dich.