Galletas caseras

Ingredientes

4 raciones

• 85 g de mantequilla blanda
• 1 huevo
• 85 g de azúcar
• vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado
• 150 g de harina
• 100 g de chocolate negro
• 1 pizca generosa de sal
• 1 cucharadita de levadura química

Pasos

1. 1

   Trocear el chocolate en pepitas.

2. 2

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). En un bol, poner 75 g de mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezclarlo todo con una cuchara de madera.

3. 3

   Añadir poco a poco la harina mezclada con la levadura, la sal y el chocolate.

4. 4

   Con una hoja de papel de cocina, untar con mantequilla una bandeja apta para el horno y formar las galletas sobre ella.

5. 5

   Para formar las galletas, usar 2 cucharadas y hacer pequeños montoncitos separados entre sí; crecerán durante la cocción.

6. 6

   Hornear durante 10 minutos.