Los gofres del miércoles
- 167 kcal por ración
- Tiempo total 23 min
- 12 raciones
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 19,8 g
- Grasas
- 7,4 g
- Fibra
- 0,7 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas12 %
- Carbohidratos48 %
- Grasas40 %
Ingredientes
12 raciones
- 80 g de mantequilla
- 75 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 3 huevos
- 200 g de harina
- 5.5 g de levadura química
- 0.25 l de leche
Pasos
- 1
Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar y el azúcar avainillado.
- 2
Batir 2 huevos enteros y una yema con un tenedor.
- 3
Reservar aparte la tercera clara para montarla a punto de nieve.
- 4
Añadir los huevos batidos a la mezcla anterior.
- 5
Incorporar la harina tamizada con la levadura en polvo.
- 6
Verter UN POCO DE LECHE y diluir PROGRESIVAMENTE para que no se formen grumos (con una cuchara de madera).
- 7
Montar la clara a punto de nieve e incorporarla DELICADAMENTE a la masa.
- 8
Engrasar la gofrera y cocerlos durante 2 a 3 min.
Los gofres del miércoles: ¿cuántas calorías tiene por ración?
Una ración de esta receta aporta 167 kcal, 5 g de proteínas, 20 g de carbohidratos y 7 g de grasas. La receta da para 12 raciones. Calcula 23 min en total.
Preguntas frecuentes
Los gofres del miércoles: ¿cuánto tiempo lleva?
Calcula 23 min en total: 20 min de preparación y 3 min de cocción.
Los gofres del miércoles: ¿es rica en proteínas?
Las proteínas aportan el 12 % de las calorías (5 g por ración), por debajo del umbral del 20 % para una receta rica en proteínas.
- Postres
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