Tarta de almendra y peras
La tarta de almendra, con su crema fundente de almendras y su masa crujiente, es un postre clásico y refinado. Deliciosa sola o acompañada de frutas como la pera o la frambuesa, conquista sin duda a los amantes de los dulces.
- 575 kcal por ración
- Tiempo total 55 min
- 6 raciones
- Proteínas
- 10 g
- Carbohidratos
- 46,5 g
- Grasas
- 32,7 g
- Fibra
- 4,5 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas8 %
- Carbohidratos36 %
- Grasas57 %
Ingredientes
6 raciones
- 1 masa quebrada preparada
- 1 lata de pera en almíbar
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de almendra molida
- 25 g de harina
- 10 cl de aguardiente de pera u otro
Pasos
- 1
Mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera.
- 2
Añade los huevos batidos y, después, las almendras molidas y la harina tamizada. Aromatiza con alcohol de pera.
- 3
Extiende la masa quebrada en el fondo de un molde para tartas. Pincha la base y vierte la mezcla. Por último, coloca las peras sobre la mezcla, hundiéndolas con cuidado.
- 4
Hornea durante 30 min a temperatura media (termostato 6).
Tarta de almendra y peras: ¿cuántas calorías tiene por ración?
Una ración de esta receta aporta 575 kcal, 10 g de proteínas, 47 g de carbohidratos y 33 g de grasas. La receta da para 6 raciones. Calcula 55 min en total.
Preguntas frecuentes
Tarta de almendra y peras: ¿cuánto tiempo lleva?
Calcula 55 min en total: 25 min de preparación y 30 min de cocción.
Tarta de almendra y peras: ¿es rica en proteínas?
Las proteínas aportan el 7 % de las calorías (10 g por ración), por debajo del umbral del 20 % para una receta rica en proteínas.
- Postres
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