Tarta de cumpleaños

Ingredientes

10 raciones

• 300 g de harina
• 300 g de azúcar
• 4 huevos (claras a punto de nieve)
• 1 paquete de azúcar vainillado
• 1 paquete de levadura química
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite

Pasos

1. 1

   Mezclar las yemas de huevo y el azúcar

2. 2

   hasta obtener una mezcla blanca.

3. 3

   Añadir poco a poco el vaso de leche, el vaso de aceite, la levadura y, por último, la harina.

4. 4

   Montar las claras a punto de nieve muy firme e incorporarlas con cuidado.

5. 5

   Engrasar con mantequilla y enharinar ligeramente un molde desmontable grande

6. 6

   y hornear durante 60 min a temperatura 3 o 4 (120°C), introduciéndolo en el horno frío.

7. 7

   Decorar al gusto: por ejemplo, con una crema de chocolate blanco, mezclando chocolate blanco con queso fresco; después, decorar con adornos de azúcar o virutas de colores.