خردل: السعرات الحرارية والقيم الغذائية

يحتوي خردل على 151 kcal لكل 100 غ. حصة واحدة، 1 ملعقة كبيرة (15 غ)، تحتوي على 23 kcal.

السعرات
151 kcal
البروتين
6.9 غ
الكربوهيدرات
4.3 غ
الدهون
11.2 غ

لكل 100 غ

خردل: كم سعرة حرارية؟

يحتوي خردل على 151 kcal لكل 100 غ، مع 6.9 غ بروتين و4.3 غ كربوهيدرات و11.2 غ دهون. حصة من 15 غ (1 ملعقة كبيرة) تعطي 23 kcal. هذا أقل من متوسط أطعمة فئة مساعدات الطبخ والمكونات (199 kcal لكل 100 غ). يأتي معظم سعراته من الدهون.

مصدر السعرات الحرارية

  • البروتين19‎%‎
  • الكربوهيدرات12‎%‎
  • الدهون69‎%‎

احسب حصتك

السعرات
23 kcal
البروتين
1 غ
الكربوهيدرات
0.6 غ
الدهون
1.7 غ

القيم الغذائية

العنصر الغذائيلكل 100 غلكل حصة (15 غ)
السعرات151 kcal23 kcal
الدهون11.2 غ1.7 غ
منها دهون مشبعة1.1 غ0.2 غ
الكربوهيدرات4.3 غ0.6 غ
منها سكريات1.7 غ0.3 غ
الألياف1 غ0.2 غ
البروتين6.9 غ1 غ
الصوديوم2,300 ملغ345 ملغ
الماء67.9 غ10.2 غ
فيتامين C0 ملغ0 ملغ
الكالسيوم207 ملغ31 ملغ
الحديد2.6 ملغ0.4 ملغ
البوتاسيوم205 ملغ31 ملغ
المغنيسيوم99 ملغ15 ملغ

المصدر: جدول التركيب الغذائي Ciqual (الوكالة الفرنسية ANSES). آخر تحديث للبيانات: 20 ديسمبر 2025.

النسبة من الاستهلاك المرجعي

لكل 100 غ، مقارنة بالاستهلاك المرجعي لشخص بالغ (2000 kcal يوميًا، اللائحة الأوروبية رقم 1169/2011).

العنصر الغذائيمن الاستهلاك المرجعي
السعرات(151 kcal)8‎%‎
الدهون(11.2 غ)16‎%‎
منها دهون مشبعة(1.1 غ)6‎%‎
الكربوهيدرات(4.3 غ)2‎%‎
منها سكريات(1.7 غ)2‎%‎
البروتين(6.9 غ)14‎%‎
الملح(5.75 غ)96‎%‎

ماذا تقول العتبات الأوروبية؟

عتبات الادعاءات الغذائية في اللائحة الأوروبية رقم 1924/2006، لكل 100 غ.

  • مصدر للبروتين (12% على الأقل من السعرات)
  • منخفض السكريات (5 غ كحد أقصى)

خردل: أسئلة شائعة

خردل: كم سعرة حرارية في الحصة؟

حصة من 15 غ (1 ملعقة كبيرة) تعطي 23 kcal.

خردل: كم غرامًا من البروتين؟

يحتوي خردل على 6.9 غ بروتين لكل 100 غ، أي 14‎%‎ من الاستهلاك المرجعي البالغ 50 غ.

خردل: كم غرامًا من الألياف؟

يوفر خردل 1 غ ألياف لكل 100 غ، أي 4‎%‎ من 25 غ يوميًا توصي بها EFSA.

خردل: ما الكمية التي تعطي 100 kcal؟

تعادل 100 kcal نحو 66 غ من هذا الطعام.

أطعمة من الفئة نفسها

خطة سعرات مخصّصة لك في دقيقتين

ابدأ مجانًا