باذنجان مطبوخ: السعرات الحرارية والقيم الغذائية

يحتوي باذنجان مطبوخ على 27 kcal لكل 100 غ. حصة واحدة، 1 حصة (150 غ)، تحتوي على 41 kcal.

السعرات: 27 kcal
البروتين: 0.8 غ
الكربوهيدرات: 4.2 غ
الدهون: 0.2 غ

لكل 100 غ

باذنجان مطبوخ: كم سعرة حرارية؟

يحتوي باذنجان مطبوخ على 27 kcal لكل 100 غ، مع 0.8 غ بروتين و4.2 غ كربوهيدرات و0.2 غ دهون. حصة من 150 غ (1 حصة) تعطي 41 kcal. هذا أقل من متوسط أطعمة فئة فواكه وخضروات (109 kcal لكل 100 غ). يأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات.

مصدر السعرات الحرارية

البروتين15‎%‎
الكربوهيدرات76‎%‎
الدهون9‎%‎

احسب حصتك

الكميةغ

السعرات: 41 kcal
البروتين: 1.2 غ
الكربوهيدرات: 6.3 غ
الدهون: 0.3 غ

القيم الغذائية

العنصر الغذائي	لكل 100 غ	لكل حصة (150 غ)
السعرات	27 kcal	41 kcal
الدهون	0.2 غ	0.3 غ
منها دهون مشبعة	0 غ	0.1 غ
الكربوهيدرات	4.2 غ	6.3 غ
منها سكريات	3.2 غ	4.8 غ
الألياف	2.5 غ	3.8 غ
البروتين	0.8 غ	1.2 غ
الصوديوم	1 ملغ	2 ملغ
الماء	89.7 غ	134.6 غ
فيتامين C	1.3 ملغ	2 ملغ
الكالسيوم	20 ملغ	30 ملغ
الحديد	0.3 ملغ	0.4 ملغ
البوتاسيوم	123 ملغ	185 ملغ
المغنيسيوم	15 ملغ	23 ملغ

المصدر: جدول التركيب الغذائي Ciqual (الوكالة الفرنسية ANSES). آخر تحديث للبيانات: 2 سبتمبر 2026.

النسبة من الاستهلاك المرجعي

لكل 100 غ، مقارنة بالاستهلاك المرجعي لشخص بالغ (2000 kcal يوميًا، اللائحة الأوروبية رقم 1169/2011).

العنصر الغذائي	من الاستهلاك المرجعي
السعرات(27 kcal)	1‎%‎
الدهون(0.2 غ)	0‎%‎
منها دهون مشبعة(0 غ)	0‎%‎
الكربوهيدرات(4.2 غ)	2‎%‎
منها سكريات(3.2 غ)	4‎%‎
البروتين(0.8 غ)	2‎%‎
الملح(0 غ)	0‎%‎

ماذا تقول العتبات الأوروبية؟

عتبات الادعاءات الغذائية في اللائحة الأوروبية رقم 1924/2006، لكل 100 غ.

منخفض السعرات (40 kcal كحد أقصى)
مصدر للبروتين (12% على الأقل من السعرات)
منخفض الدهون (3 غ كحد أقصى)
منخفض السكريات (5 غ كحد أقصى)
منخفض الصوديوم (120 ملغ كحد أقصى)

باذنجان مطبوخ: أسئلة شائعة

باذنجان مطبوخ: كم سعرة حرارية في الحصة؟

حصة من 150 غ (1 حصة) تعطي 41 kcal.

باذنجان مطبوخ: كم غرامًا من البروتين؟

يحتوي باذنجان مطبوخ على 0.8 غ بروتين لكل 100 غ، أي 2‎%‎ من الاستهلاك المرجعي البالغ 50 غ.

باذنجان مطبوخ: كم غرامًا من الألياف؟

يوفر باذنجان مطبوخ 2.5 غ ألياف لكل 100 غ، أي 10‎%‎ من 25 غ يوميًا توصي بها EFSA.

باذنجان مطبوخ: ما الكمية التي تعطي 100 kcal؟

تعادل 100 kcal نحو 369 غ من هذا الطعام.

أطعمة من الفئة نفسها

خطة سعرات مخصّصة لك في دقيقتين

ابدأ مجانًا