Berenjena cocida: calorías e información nutricional
Berenjena cocida aporta 27 kcal por 100 g. Una porción, 1 Porción (150 g), aporta 41 kcal.
- Calorías
- 27 kcal
- Proteínas
- 0,8 g
- Carbohidratos
- 4,2 g
- Grasas
- 0,2 g
Por 100 g
Berenjena cocida: ¿cuántas calorías tiene?
Berenjena cocida aporta 27 kcal por 100 g, con 0,8 g de proteínas, 4,2 g de carbohidratos y 0,2 g de grasas. Una porción de 150 g (1 Porción) aporta 41 kcal. Es menos que la media de Frutas y Verduras (86 kcal por 100 g). La mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos.
De dónde vienen las calorías
- Proteínas15 %
- Carbohidratos76 %
- Grasas9 %
Calcula una porción
- Calorías
- 41 kcal
- Proteínas
- 1,2 g
- Carbohidratos
- 6,3 g
- Grasas
- 0,3 g
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (150 g) |
|---|---|---|
| Calorías | 27 kcal | 41 kcal |
| Grasas | 0,2 g | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0,1 g |
| Carbohidratos | 4,2 g | 6,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g | 4,8 g |
| Fibra | 2,5 g | 3,8 g |
| Proteínas | 0,8 g | 1,2 g |
| Sodio | 1 mg | 2 mg |
| Agua | 89,7 g | 134,6 g |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2 mg |
| Calcio | 20 mg | 30 mg |
| Hierro | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Potasio | 123 mg | 185 mg |
| Magnesio | 15 mg | 23 mg |
Fuente: tabla de composición de alimentos Ciqual (ANSES, Francia). Datos actualizados el 2 de septiembre de 2026.
Porcentaje de las ingestas de referencia
Por 100 g, en comparación con las ingestas de referencia de un adulto (2.000 kcal al día, Reglamento (UE) n.º 1169/2011).
| Nutriente | De la ingesta de referencia |
|---|---|
| Calorías(27 kcal) | 1 % |
| Grasas(0,2 g) | 0 % |
| de las cuales saturadas(0 g) | 0 % |
| Carbohidratos(4,2 g) | 2 % |
| de los cuales azúcares(3,2 g) | 4 % |
| Proteínas(0,8 g) | 2 % |
| Sal(0 g) | 0 % |
Lo que dicen los umbrales de la UE
Umbrales de las declaraciones nutricionales del Reglamento (CE) n.º 1924/2006, por 100 g.
- Bajo valor energético (40 kcal o menos)
- Fuente de proteínas (al menos el 12 % de las calorías)
- Bajo contenido de grasa (3 g o menos)
- Bajo contenido de azúcares (5 g o menos)
- Bajo contenido de sodio (120 mg o menos)
Berenjena cocida: preguntas frecuentes
Berenjena cocida: ¿cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 150 g (1 Porción) aporta 41 kcal.
Berenjena cocida: ¿cuántas proteínas tiene?
Berenjena cocida contiene 0,8 g de proteínas por 100 g, el 2 % de la ingesta de referencia de 50 g.
Berenjena cocida: ¿cuánta fibra tiene?
Berenjena cocida aporta 2,5 g de fibra por 100 g, el 10 % de los 25 g diarios que recomienda la EFSA.
Berenjena cocida: ¿qué cantidad equivale a 100 kcal?
100 kcal equivalen a unos 369 g de este alimento.
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