Escalope de ternera cocido: calorías e información nutricional
Escalope de ternera cocido aporta 147 kcal por 100 g. Una porción, 1 Escalope (120 g), aporta 176 kcal.
- Calorías
- 147 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasas
- 2,5 g
Por 100 g
Escalope de ternera cocido: ¿cuántas calorías tiene?
Escalope de ternera cocido aporta 147 kcal por 100 g, con 31 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 2,5 g de grasas. Una porción de 120 g (1 Escalope) aporta 176 kcal. Está cerca de la media de Carnes, Huevos, Pescado (152 kcal por 100 g). La mayor parte de sus calorías procede de las proteínas.
De dónde vienen las calorías
- Proteínas85 %
- Carbohidratos0 %
- Grasas15 %
Calcula una porción
- Calorías
- 176 kcal
- Proteínas
- 37,2 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasas
- 3 g
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (120 g) |
|---|---|---|
| Calorías | 147 kcal | 176 kcal |
| Grasas | 2,5 g | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g | 1 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 31 g | 37,2 g |
| Sodio | 59 mg | 71 mg |
| Agua | 65 g | 78 g |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Calcio | 11 mg | 13 mg |
| Hierro | 1 mg | 1,2 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg |
| Magnesio | 30 mg | 35 mg |
Fuente: tabla de composición de alimentos Ciqual (ANSES, Francia). Datos actualizados el 2 de septiembre de 2026.
Porcentaje de las ingestas de referencia
Por 100 g, en comparación con las ingestas de referencia de un adulto (2.000 kcal al día, Reglamento (UE) n.º 1169/2011).
| Nutriente | De la ingesta de referencia |
|---|---|
| Calorías(147 kcal) | 7 % |
| Grasas(2,5 g) | 4 % |
| de las cuales saturadas(0,8 g) | 4 % |
| Carbohidratos(0 g) | 0 % |
| de los cuales azúcares(0 g) | 0 % |
| Proteínas(31 g) | 62 % |
| Sal(0,15 g) | 2 % |
Lo que dicen los umbrales de la UE
Umbrales de las declaraciones nutricionales del Reglamento (CE) n.º 1924/2006, por 100 g.
- Alto contenido de proteínas (al menos el 20 % de las calorías)
- Bajo contenido de grasa (3 g o menos)
- Bajo contenido de azúcares (5 g o menos)
- Bajo contenido de sodio (120 mg o menos)
Escalope de ternera cocido: preguntas frecuentes
Escalope de ternera cocido: ¿cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 120 g (1 Escalope) aporta 176 kcal.
Escalope de ternera cocido: ¿cuántas proteínas tiene?
Escalope de ternera cocido contiene 31 g de proteínas por 100 g, el 62 % de la ingesta de referencia de 50 g.
Escalope de ternera cocido: ¿cuánta fibra tiene?
Escalope de ternera cocido aporta 0 g de fibra por 100 g, el 0 % de los 25 g diarios que recomienda la EFSA.
Escalope de ternera cocido: ¿qué cantidad equivale a 100 kcal?
100 kcal equivalen a unos 68 g de este alimento.
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